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步骤 1:
鸡胸肉切小丁
步骤 2:
放盐,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉搅拌均匀腌制15分钟
步骤 3:
西兰花切断焯水,捞出
步骤 4:
蒜,辣椒,葱,分别切碎(不能吃辣的省略辣椒)
步骤 5:
锅里倒入少许花生油,加辣椒,葱蒜爆香倒入腌好的鸡胸肉,大火把鸡胸肉煸焦,倒入西蓝花,翻炒均匀,撒少许盐,耗油,关火,出锅前撒少许白糖提鲜,最后放点黑胡椒粉搅拌均匀
步骤 6:
出锅,既美味,又减脂
1没有不粘锅炒鸡胸肉那步有点粘锅就少炒一会,不用煸焦。2.西蓝花一定要选新鲜的,不然炒出来有苦味。
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