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茄汁日本豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 日本豆腐 500g
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 番茄酱 适量
- 白糖 适量
- 辣椒酱 适量
- 蒜 适量
- 橄榄油 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
- 胡椒粉 适量
- 姜粉 适量
- 鸡精 适量
- 裹炸粉 适量
茄汁日本豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
日本豆腐撕开外包装 ，切厚片(段)
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步骤 3：
沾匀裹炸粉（可选）
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步骤 4：
油热，放入日本豆腐煎炸
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步骤 5：
双面微黄
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步骤 6：
调入茄汁轻轻翻动
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步骤 7：
撒上葱花儿即可
小贴士
裹炸粉可选用或不用
日本豆腐滑嫩绵软，入口即化，用油煎炸后，外韧内嫩，搭配上茄汁，酸甜可口，是非常下饭的一款菜肴。
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