浓香咖喱鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切块，用清水洗去多余淀粉，再用厨房纸擦干

• 步骤 2：

  

  炒锅放少许猪油烧热，放入土豆煎炸，再放入胡萝卜块，炒出红油

• 步骤 3：

  

  汤锅加水，放入鱼丸，加入少许盐、花生油，加盖煮熟

• 步骤 4：

  

  胡萝卜土豆加入香叶，倒入清水没过食材，加盖，大火煮沸后转小火炖煮十几分钟

• 步骤 5：

  

  捞出香叶不用，加入咖喱块，搅拌溶解均匀，再放入鱼丸，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  关火盛出，即可享用