糯米蒸排骨&番茄土豆饭【北鼎蒸炖锅食谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备肉菜。 备料：糯米100克，排骨500克，蒜头2瓣，酱油1茶匙，蚝油1茶匙

• 步骤 2：

  

  将糯米泡10分钟，再控水备用，要记得控干水份哦。

• 步骤 3：

  

  排骨焯煮一遍后，再用酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐2克，蒜粒调味腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  将挂味好的排骨入糯米里，裹上薄薄一层就好。

• 步骤 5：

  

  在蒸炖锅里加入清水，锅有指定的注水口，方便我们在烹饪过程中加水。

• 步骤 6：

  

  将裹好糯米的排骨码放在蒸盘里。多的糯米可以洒在表面。

• 步骤 7：

  

  完成了糯米蒸排骨的准备，接着我们来蒸个饭 备料：大米150克，土豆1个，番茄1个。

• 步骤 8：

  

  将土豆去皮切丁，与大米一起泡洗备用。

• 步骤 9：

  

  将番茄去皮改刀，与控好水的大米土豆配在一起。

• 步骤 10：

  

  结合番茄的汁水，再加入80ml的清水，再加入2克盐微调一下。

• 步骤 11：

  

  然后选择精蒸模式，一层菜一层米饭精蒸40分钟。

• 步骤 12：

  

  烹饪时间到后，不着急吃也没关系，蒸炖锅自动保温2小时。

• 步骤 13：

  

  开盖看看状态，这米饭真是粒粒饱满哦。

• 步骤 14：

  

  蒸好的糯米排骨也是巨香。

• 步骤 15：

  

  加上少许的葱花点缀一下就可以上桌吃啦。

• 步骤 16：

  

  上桌开吃~