创意菜#姜糖汁红薯汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯洗净去皮，切成块状蒸熟

• 步骤 2：

  

  拿一个干净的容器放入糯米粉，把蒸好温热红薯放入，先和一下，再加少许的温水和，（注意一次不要倒太多，要一点一点的加）和成面团备用

• 步骤 3：

  

  生姜洗净切成小块，加半碗清水放入搅拌机，搅成糊状

• 步骤 4：

  

  拿一个筛子过滤生姜，把一个工具把生姜水压干水分

• 步骤 5：

  

  生姜水放入锅中，把红糖倒入，慢火熬，加1小勺猪油

• 步骤 6：

  

  熬到这个状况冒大泡泡就好了

• 步骤 7：

  

  添入碗中备用

• 步骤 8：

  

  粉搓成长条壮（铁棍山药差不多大小）

• 步骤 9：

  

  切成荸荠差不多大小的形状

• 步骤 10：

  

  放一张干净的纱布在蒸板上，拿一个粉用大拇指轻轻的按压一下，放入每个中间空少许的位置

• 步骤 11：

  

  隔水蒸15分钟

• 步骤 12：

  

  蒸好夹入碗中，淋3勺姜糖汁

• 步骤 13：

  

  撒入少许的芝麻即可

• 步骤 14：

  

  香甜可口

• 步骤 15：

  

  成品