粉蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切成3毫米左右厚的片

• 步骤 2：

  

  把切好的肉片放在盆里

• 步骤 3：

  

  肉里面加入蚝油

• 步骤 4：

  

  加入糖小朵零卡糖

• 步骤 5：

  

  加入五香粉

• 步骤 6：

  

  加入葱段和姜片

• 步骤 7：

  

  用手把肉抓均后腌制一小时

• 步骤 8：

  

  利用腌制肉的时间我们来制作米粉，一杯米洗净沥干水分

• 步骤 9：

  

  不粘锅上火加热（不用油哦）

• 步骤 10：

  

  倒入洗净的大米

• 步骤 11：

  

  开中火不停的翻炒

• 步骤 12：

  

  超值大米金黄倒出

• 步骤 13：

  

  炒好的大米倒入料理机

• 步骤 14：

  

  把大米打碎，不用特别细腻，有些粗一些的口感不错

• 步骤 15：

  

  把打好的米粉倒出后取一片腌制好的五花肉放入米粉粘上一层米粉

• 步骤 16：

  

  反面也粘上米粉

• 步骤 17：

  

  把粘好米粉的肉依次码入盘内

• 步骤 18：

  

  把葱段放在盘底一点

• 步骤 19：

  

  把码好的肉片放入高压锅内蒸40分钟后即可

• 步骤 20：

  

  蒸好的粉蒸肉可以出锅后趁热食用，亦可冷食，不过不管怎么吃味道都很赞