捞汁茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净

• 步骤 2：

  

  切块儿，放蒸锅

• 步骤 3：

  

  蒸熟

• 步骤 4：

  

  一根尖椒切丝 蒜切丝 姜切丝

• 步骤 5：

  

  蒸熟的茄子装碗

• 步骤 6：

  

  放上煎饺 蒜和姜丝

• 步骤 7：

  

  烧热油，浇在尖椒 姜蒜上，可激发香味（热油这步也可以省略皮）

• 步骤 8：

  

  准备捞汁

• 步骤 9：

  

  浇在茄子上

• 步骤 10：

  

  捞汁茄子就做好了，吃惯了麻酱茄子换了捞汁茄子，家人也都很喜欢