花开富贵的做法步骤

• 步骤 1：

  

  部分食材

• 步骤 2：

  

  肉末加适量盐、草果粉、姜粉、生抽、耗油、淀粉，顺一个方向拌匀，备用。

• 步骤 3：

  

  西葫芦斜切片，在盘子里摆成花形。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜片、山药片、红椒依次摆好。

• 步骤 5：

  

  肉馅抟成团子，中间捏成凹洞。摆好。

• 步骤 6：

  

  鸡蛋隔出蛋黄，放在肉馅中间。

• 步骤 7：

  

  冷水上锅，大火烧开，上汽后改中火，18分钟。成品。

• 步骤 8：

  

  也可以这样摆

• 步骤 9：

  

  中间变成小丸子