蔓越莓被称为“女性之友”，维C含量是普通水果的20倍，可以美白淡斑，促进胶原蛋白粉的合成，增加皮肤弹性。蔓越莓还含有丰富的果胶和生物黄铜，可以抗菌，消炎，预防各种妇科疾病，所以女性一定要多吃蔓越莓。
有人说新鲜的蔓越莓不好吃，那一定是没有get到蔓越莓的新吃法，新鲜的蔓越莓熬出汁，做成蔓越莓冻撞奶，竟然比奶茶还好喝。
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蔓越莓冻撞奶收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 美国蔓越莓 120克
- 代糖 60克
- 吉利丁片 10克
- 纯净水 600克
- 牛奶 适量
蔓越莓冻撞奶的做法步骤
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步骤 1：
新鲜蔓越莓清洗干净
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步骤 2：
10克吉利丁片冷水泡软
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步骤 3：
清洗干净的蔓越莓放入锅中，倒入60克代糖
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步骤 4：
开始熬蔓越莓
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步骤 5：
蔓越莓煮软后，加入纯净水煮开
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步骤 6：
水煮开后再煮3分钟即可
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步骤 7：
将蔓越莓渣过滤出来
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步骤 8：
放入泡软的吉利丁搅拌至融化
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步骤 9：
将蔓越莓汁倒入杯中冷却后放入冰箱冷藏至凝固
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步骤 10：
凝固后倒入纯牛奶搅拌搅拌
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步骤 11：
一杯好喝的蔓越莓冻撞奶就做好了
