香脆小偏口鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把偏口鱼处理干净，在两侧改花刀，放入料酒、盐、鸡精、葱花、姜丝、蒜片、耗油、十三香拌匀后腌制半个小时左右。

• 步骤 2：

  

  这样是不是更漂亮～嘿嘿

• 步骤 3：

  

  锅内放油小火烧开。

• 步骤 4：

  

  腌制好的鱼两侧沾上淀粉放入锅中炸。

• 步骤 5：

  

  记住要翻过来把另一侧也炸一下。

• 步骤 6：

  

  炸成这样，大概需要三分钟左右，就可以出锅了。

• 步骤 7：

  

  鱼肉鲜嫩可口，哇～受不了了

• 步骤 8：

  

  外焦里嫩，忍不住了。咦？话说你是不是在咽口水，哈哈～