回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好五花肉，放入热水中煮熟

• 步骤 2：

  

  捞出煮熟的五花肉切薄片备用

• 步骤 3：

  

  1、锅中下油

• 步骤 4：

  2、倒入蒜瓣、姜丝炒香

• 步骤 5：

  3、接着倒入五花肉爆炒，至两面微焦黄

• 步骤 6：

  4、撒入洋葱、青椒、花椒粒、豆瓣酱、白砂糖，继续翻炒

• 步骤 7：

  5、炒到色泽呈黄，倒入葱段，继续翻炒

• 步骤 8：

  6、加入适量的食盐、味精

• 步骤 9：

  7、盛出