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做花式汤圆时,所有配件的粘黏都必须沾少许水来进行固定,并且造型完毕之后等待一小会儿在进行煮制会更牢固不容易让小可爱们掉眼睛掉鼻子,水还没完全沸腾到大泡泡咕嘟咕嘟就可以下汤圆,太猛烈的沸水会很容易冲掉掉一些小的配件如汤圆小猪的耳朵鼻子。