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手撕柠檬鸡收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 姜 2片
- 大葱 1段
- 小葱 1根
- 香菜 2根
- 蒜 3瓣
- 生抽 2勺
- 柠檬 3片
- 醋 2勺
- 糖 1勺
- 辣椒面 适量
- 白芝麻 适量
- 蚝油 1勺
- 料酒 2勺
手撕柠檬鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨，放入锅中，加水没过鸡腿，加大葱2片、姜2片、料酒2勺，煮开，转小火煮熟（约20分钟左右）；
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步骤 2：
料汁：小葱切成葱花、蒜切成蒜末，放入碗中，加入白芝麻和辣椒面，淋入热油，搅拌均匀，加入醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺 搅拌均匀备用；
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步骤 3：
煮好的鸡腿撕成小块；
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步骤 4：
倒入料汁；
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步骤 5：
放入柠檬和香菜，搅拌均匀即可（盐可根据口味添加，我没有加盐）。
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步骤 6：
酸甜爽口的柠檬手撕鸡，可以开吃啦～～～
低脂又好吃的菜总是很受欢迎，多吃一点也没有负担…柠檬的酸让这道菜更爽口～～
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