韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团，醒半小时 通过实践，面粉与水的比例是10：6时，做出的盒子最好吃

• 步骤 2：

  韭菜洗净，控干水，切碎

• 步骤 3：

  韭菜与鸡蛋,虾皮混合，加入香油，盐，如果喜欢还可以加点十三香,先别搅拌，等包的时候再拌，否则时间长了韭菜就会被杀会出水

• 步骤 4：

  面搓条，切剂子，擀皮，拌馅，包馅（和饺子一样哈，但比饺子更容易的事，只需把皮合上，捏合边缘就行）

• 步骤 5：

  最后进平底锅或电饼铛烙熟