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麻辣香锅收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 墨鱼丸 3个
- 虾丸 3个
- 鱼豆腐 4个
- 藕 1节
- 油麦菜 50克
- 茼蒿 50克
- 金针菇 100克
- 菠菜 50克
- 香菜 50克
- 豆皮 1张
- 洋葱 1/3个
- 葱姜蒜 适量
- 火锅底料 80克
- 食用油 50克
- 盐 适量克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
洋葱葱姜蒜切好备用
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步骤 2：
各类青菜洗净备用
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步骤 3：
锅中水烧开、放少量油、食盐，每种蔬菜烫30秒
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步骤 4：
烫熟的菜捞出沥干备用
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步骤 5：
为各类丸子煮熟飘起后捞出、所有菜品备齐
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步骤 6：
锅中放油、麻辣火锅块翻炒出油后、放入葱姜蒜洋葱翻炒1分钟、然后放入丸类午餐肉翻炒30秒、再放入青菜豆皮翻炒。加入生抽、蚝油翻炒1分钟即可出锅。
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步骤 7：
好吃的麻辣香锅做好了！简单好吃、快来试试吧。
小贴士
烫青菜时、在锅中加入少量油和盐、可以预防青菜烫熟后变黄。
