咸香味美下饭的辣炒猪肚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将杭椒，小米辣切成小段，蒜切成片备用

• 步骤 2：

  

  用自己买的1个生猪肚用料酒，盐，葱姜，八角煮熟后，切成筷子粗细的条，葱姜切成细丝。锅内放油先爆炒猪肚丝出香，然后加入葱姜丝翻炒30秒左右，放入老抽炒上色

• 步骤 3：

  

  翻炒两下后倒入准备好的辣椒及蒜片，加入盐和少许花椒粉，将辣椒碎和蒜片炒熟即可出锅

• 步骤 4：

  

  装盘上桌，绝对是下饭或者配酒的好伴侣。