父亲节专门坐公交车跑去海鲜市场，给酷爱海鲜的我爹买了一大兜长在水里的美味。量有点大，努力吃了一通还剩好多青口。
这道非常快手的蔬菜意面依旧是用西葫芦做的，一盘吃完没负担，还想再来第二盘。食材用量比较随意，大家可以按照自己的喜好任意加减。
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青口蔬菜意面收藏
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所需食材
- 青口 800g
- 西葫芦 半根
- 姜 3片
- 蒜 半头
- 大葱和小葱 适量
- 奶油奶酪 适量
- 西蓝花 1小朵
- 丘比芥末沙拉汁 适量
- 芝士粉 适量
- 橄榄油和料酒 适量
- 盐和黑胡椒 适量
青口蔬菜意面的做法步骤
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步骤 1：
青口清洗干净，和姜片、蒜瓣、料酒一起放入锅中。
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步骤 2：
盖锅盖中火焖至贝壳口开。
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步骤 3：
西葫芦擦丝。
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步骤 4：
大小葱切葱花，西兰花削成小朵。
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步骤 5：
取出青口肉和小葱拌在一起。
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步骤 6：
中火烧热橄榄油，放入葱花炒香。
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步骤 7：
加入少量的水烧开后放入西兰花和奶油奶酪。
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步骤 8：
不停搅拌奶油奶酪，直至其融化。
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步骤 9：
因为西葫芦会出水，所以要把酱汁收干点，再放入葫芦丝。
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步骤 10：
搅拌均匀就可以关火了。最后放入小葱和青口肉，加一点盐调味。
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步骤 11：
摆盘，个人口味放入丘比芥末沙拉汁、黑胡椒和芝士粉。建议芝士粉多放点，这是在注入灵魂。
