蒜香辣拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子水开蒸6分钟左右，凉凉中间切一刀，劈成长条放盆中备用

• 步骤 2：

  

  小米辣洗净切段，蒜切末

• 步骤 3：

  

  蒜和辣椒放入盆中

• 步骤 4：

  

  香菜洗净切段也放入盆中，倒入生抽、香油、盐、鸡粉、白糖

• 步骤 5：

  

  戴一次性手套翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  装盘开吃