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蚂蚁上树收藏
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所需食材
- 粉条 一把
- 蒜末 适量
- 芹菜 1根
- 葱花 适量
- 肉沫 半碗
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 味精 1克
- 盐 2克
- 油 适量
- 十三香 少量
- 耗油 少量
- 味精 0.5克
- 水 适量
蚂蚁上树的做法步骤
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步骤 1：
提前把粉条泡软 芹菜洗净切段，准备好蒜末，葱花，肉沫
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步骤 2：
热锅凉油，加入肉沫翻炒，炒出部分油脂后，加入葱花，蒜末，十三香，翻炒均匀
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步骤 3：
再加入泡软的粉条，加入生抽，老抽，盐，炒匀后加水没过粉条，炖1~2分钟
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步骤 4：
等剩少量汤汁时，加入芹菜，炒软，出锅前加入味精和耗油，翻炒均匀，出锅前可以再撒点儿蒜末，出锅装盘。
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步骤 5：
完成！
