肉沫粉条 by 慕美 - 菜谱

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浏览 29984 收藏 81 时间 10~30分钟切墩(初级)

1、肉可以选用五花肉，应该会更香一些，我选里脊肉纯粹是为了迎合我肥肉增肥的心理
2、爸爸曾经跟我说过，无论是炒肉丝还是肉片，提前加入少量香油和生抽耗油腌制，能锁住肉里的水分，炒出来的肉会很嫩，我自己试过之后的确有作用哦
3、喜欢辣味的可以把黄豆酱换成郫县豆瓣酱，炒出来的颜色红亮红亮的更有食欲

慕美 2021年06月10日发布

加入粉条的菜是孩子爷爷最爱吃的，其他的菜都可以不吃，光这一个就能干掉两碗米饭，老人家喜欢粉条那种入口滑溜溜的、嚼起来劲道道的感觉

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