巧克力脆皮餐包 ！！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶中加入干酵母搅拌至融化

• 步骤 2：

  

  面粉中加入可可粉和盐

• 步骤 3：

  

  把搅拌好的牛奶加入面粉中

• 步骤 4：

  

  再加入蜂蜜

• 步骤 5：

  

  翻拌成絮状

• 步骤 6：

  

  再揉成一个面团，不需要太光滑

• 步骤 7：

  

  冷藏松弛20分钟

• 步骤 8：

  

  松弛完后加入耐烤巧克力豆

• 步骤 9：

  

  把面团撕碎了再揉成团就揉匀啦

• 步骤 10：

  

  放入冷藏再松弛20分钟

• 步骤 11：

  

  松弛完再揉几下就光滑了

• 步骤 12：

  

  28度发酵至两倍大

• 步骤 13：

  

  发酵完再分割成9份

• 步骤 14：

  

  再滚圆35度发酵至1.5倍大

• 步骤 15：

  

  割包后放入一小条黄油

• 步骤 16：

  

  烤箱上下火200度烤13分钟左右

• 步骤 17：

  

  巧克力脆皮餐包就出炉啦