柠檬酱油腌鹅蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹅蛋冷水下锅煮熟（12分钟）

• 步骤 2：

  

  80g洋葱切小段

• 步骤 3：

  

  一个半柠檬挤出柠檬汁

• 步骤 4：

  

  半个柠檬切片和洋葱混合

• 步骤 5：

  

  倒入柠檬汁

• 步骤 6：

  

  干辣椒去籽切小段

• 步骤 7：

  

  加入150g饮用水

• 步骤 8：

  

  加入20g蒸鱼豉油（蒸鱼豉油和生抽共100g，可按口味调整比例，蒸鱼豉油越多越咸）

• 步骤 9：

  

  加入生抽80g

• 步骤 10：

  

  加入10g蚝油

• 步骤 11：

  

  加入黑胡椒

• 步骤 12：

  

  拌匀后放入鹅蛋

• 步骤 13：

  

  密封冷藏一晚上

• 步骤 14：

  

  第二天取出后开吃