连汤都喝光的番茄金针肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.番茄去皮：用叉子戳中番茄在火上烤几十秒，听到爆开一声关火，完整的给番茄去皮。

• 步骤 2：

  

  2.三分之二番茄去皮后切块剁碎，剩下三分之一切块。开水下肥牛，焯水去浮沫。

• 步骤 3：

  

  3.锅中放油，油热后下葱姜炝锅。倒入剁好的番茄翻炒熬制。

• 步骤 4：

  

  4.熬制番茄丁变软，成番茄汤，加少许番茄酱，糖。

• 步骤 5：

  

  5.放入金针菇，熬煮一会儿。

• 步骤 6：

  

  6.导入切好的番茄块和肥牛，加入少许盐翻炒。

• 步骤 7：

  

  7.出锅，装碗。