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步骤 1:
玉米淀粉70克,牛奶230克,白糖30克混合均匀
步骤 2:
搅拌至顺滑,一定要顺滑,以免面团有疙瘩
步骤 3:
不是平底锅也行,一定要不粘锅!
步骤 4:
搅拌成面絮还得继续搅拌,直到成面团为止
步骤 5:
成这样的面团,就拿出来,别害怕它现在是粘的!!冷却一会,不烫手了就揉,带手套,不粘,揉一会就光滑了!
步骤 6:
揉至光滑表面
步骤 7:
切成小剂子,团圆球
步骤 8:
抹茶粉可可粉提前与奶粉1:1比例混合
步骤 9:
筛上不同颜色的粉!还是那句话,抹茶粉可可粉一定要1:1比例和奶粉混合,不然直接筛吃着很呛口,会觉得苦!
步骤 10:
摆盘吧,下期见啦
·搅拌要仔细,防止后面面团有疙瘩。全程要小火熬煮·抹茶粉和可可粉一定要1:1比例和奶粉先混合一下,不然吃着呛口又苦!·别害怕煮好的面团会粘,冷却一会带手套揉一会,就光滑了,不会粘的!
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