五香小烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母粉用半碗温水化开，倒入面粉，用筷子搅拌，再少量多次到入适量水搅拌成絮状。然后揉成光滑的面团。盖上盖子醒发两倍大。

• 步骤 2：

  

  用手揉光排气，用擀面杖擀成薄片

• 步骤 3：

  

  刷上一成熟油，均匀的撒上五香粉和适量盐。

• 步骤 4：

  

  卷起来。

• 步骤 5：

  

  切成等量小面团。

• 步骤 6：

  

  取一小面团两边捏一下口，防止里面五香粉流出。团成圆球，按上芝麻。放入电饼铛。薄薄的刷一成油。

• 步骤 7：

  

  电饼铛调成馅饼模式，煎烤5分钟。翻面再烤5分钟。烤至两面金黄。

• 步骤 8：

  

  外焦里嫩的五香小烧饼开吃吧。