南瓜芋泥麻薯软欧包 | 馅料十足松软好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.除黄油外所有材料丢入揉面桶，揉出粗膜后加入软化好的黄油，揉出手套膜 2.放入发酵盒进行一发，发酵至2倍大，分成均匀的8等粉，排气揉圆密封松弛15分钟 3.南瓜馅炒制，南瓜泥+白糖+黄油炒出团放凉备用 4.麻薯部分，除黄油外所有材料搅拌均匀过筛一遍，放入蒸锅蒸15-20分钟，加入黄油趁热多拉，这样拉丝效果超级棒 5.松弛好的面团，包入麻薯和自己喜欢的内馅，像包包子一样，底部收紧，搓圆，放在烤盘里，全部整形好后，放入烤箱发酵模式进行2发一小时左右

• 步骤 2：

  

  发好的面团，盖上瓶盖，筛一层高粉，用锋利的小刀划出口子，烤箱提前预热，180℃烤20分钟，中途盖锡纸防止上色过度

• 步骤 3：

  

  发酵好的样子

• 步骤 4：

  

  筛面粉割包细节图

• 步骤 5：

  

  烤好后

• 步骤 6：

  

  颜色真漂亮

• 步骤 7：

  

  拉丝的麻薯

• 步骤 8：

  

  掰一个看看里面的芋泥馅