(海)盐烤虾

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(海)盐烤虾收藏

浏览 29688 收藏 20 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 国王巨人虾 随意
  • 海盐 一大勺
  • 橄榄油 少许
  • 胡椒粉 少量
  • 柠檬 半个
  • 干白葡萄酒或者白兰地 1/3瓶(取决于虾的数量)

小贴士

烤箱的温度仅做参考,大家根据自己烤箱的情况以及虾的大小选择合适的温度,我今天用的虾比较大,所以烤的时间比较久,如果虾个头小,可以适当缩短烤制时间^_^

千万别把虾烤老咯~那样虾肉不但没有水分,肉质口感也会差很多哦~个人觉得白兰地研制一会儿虾,效果会锦上添花^_^

Serena-澳洲小吃货 2022年02月24日发布
今天用的是国王巨人虾,就像名字一样,它是国王虾里的巨型品种,虾头里有很多虾膏!肉非常紧实!味道非常鲜美!喜欢海鲜的朋友一定爱不释手!^_^新鲜的大虾吃的就是原味,所以不需要复杂味重的调料,那样反而盖掉了虾原有的鲜美~这道菜的做法非常简单!
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