清炖牛腩面的做法步骤

• 步骤 1：

  红、白萝卜切成滚刀块备用。

• 步骤 2：

  牛腩切块，用滚水汆烫，连同萝卜块、清炖汤头一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。

• 步骤 3：

  拉面烫熟装碗，加入作法2炖好的汤与料，食用时可选择加入适量香菜与姜丝，或蒜苗与黑胡椒粒，以增加香味。