番茄平菇青菜汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平菇洗净撕成条儿

• 步骤 2：

  

  番茄切小块儿

• 步骤 3：

  

  葱切碎，姜切片

• 步骤 4：

  

  热锅冷油爆香姜片后下入番茄块儿炒出汁水

• 步骤 5：

  

  加入适量开水，大火煮沸

• 步骤 6：

  

  放入平菇咕嘟咕嘟，加适量盐，鸡汁和生抽继续咕嘟

• 步骤 7：

  

  干刀削面掰成段儿放入锅中，煮的时候用汤勺顺时针方向搅拌一下，防止面片粘锅

• 步骤 8：

  

  最后放入青菜后即可关火

• 步骤 9：

  

  出锅前淋少许香油，撒点葱花