爽口开胃凉拌莴苣丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备莴苣，切成丝备用

• 步骤 2：

  

  将莴苣丝放入容器中加入2勺盐，杀出莴苣本身的水分，15分钟左右，加入清水泡一下莴苣丝，过两遍清水，控干水分放入盘中备用

• 步骤 3：

  

  蒜切末、葱白定、辣椒面备用，锅中烧油，把油温烧高，倒入备好料得碗中，瞬间激发了蒜、葱、辣椒的香味

• 步骤 4：

  

  将辣椒蒜油浇入莴苣丝中，依次加入香醋、生抽、白糖搅拌均匀就完成啦

• 步骤 5：

  

  成品图