水蒸蛋，老少皆宜。
营养健康，又简单。
滑溜溜的。
为了自己和家人，我们一定要吃好喝好！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
嫩嘟嘟水蒸蛋收藏
浏览 253840
收藏 2897
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 3个
- 水 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白砂糖 适量
嫩嘟嘟水蒸蛋的做法步骤
-
步骤 1：
准备三个可爱的鸡蛋。
-
步骤 2：
打入碗中，加少量盐，糖，食用油。
-
步骤 3：
用打蛋器充分搅拌均匀。一定要多搅拌，别使大劲。
-
步骤 4：
加水，在搅拌均匀。慢慢来，别急！
-
步骤 5：
盖上盖子，上锅蒸25分钟左右。
-
步骤 6：
好了。简单吧！
小贴士
开锅后，转中火，不易老。
搅拌的时候别太大劲，气泡就不会太多。
有气泡，可以放一会。
一定得盖个盖子。
想要更滑嫩，可以过滤一两次。
