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步骤 1:
鸡大腿清洗干净
步骤 2:
剁成大块
步骤 3:
凉水下锅 放一段大葱 3片姜 2勺料酒 水开3~5分钟 减肥把鸡油都煮出去
步骤 4:
煮去血沫 捞出 控干水分
步骤 5:
把其他食材清洗干净
步骤 6:
锅烧热 放少量橄榄油
步骤 7:
油热放入鸡块
步骤 8:
放一勺料酒
步骤 9:
2勺生抽 1勺老抽 葱姜
步骤 10:
3块冰糖
步骤 11:
花椒大料 翻炒均匀 多炒一会 鸡肉定型变黄
步骤 12:
放入切好的土豆胡萝卜 切大块的
步骤 13:
翻炒均匀
步骤 14:
加入热水 沫过鸡肉就行 中小火半个小时
步骤 15:
把彩椒用手掰开 洋葱切块
步骤 16:
把蒜片和洋葱铺在砂锅上
步骤 17:
锅里留汤汁 放一小勺盐 搅拌均匀
步骤 18:
放入彩椒 翻炒均匀
步骤 19:
把鸡块倒入洋葱上 开火加热2~3分钟 汤汁千万别熬干了 泡饭好吃(我今天就有点干了)
步骤 20:
关火 撒上香菜 完美
步骤 21:
美味无比
步骤 22:
赶紧装盘 漂亮
步骤 23:
色香味俱全
步骤 24:
好看
步骤 25:
先吃一口大肉
步骤 26:
完美的晚餐时光!
一定留汤汁 泡饭绝对了 可以放香菇 用泡香菇的水炖 味道更好 家里没有 就没放
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