近几年，轻食受到很多人特别是职场白领的大力推崇。所谓轻食就是提倡在一定的热量限制内，尽量选择饱腹感强的食物。低油、低盐、低糖，对维持体重，保持健康有一定的作用。但轻食的“轻”又不只是传统意义上的各种蔬果拌沙拉，也绝非是平日节食时让人难以下咽的瘦身套餐。我们的轻食的要求，不仅要营养均衡，还要美味可口。都市白领，面对高压的工作环境和高强度的工作节奏，普遍面临着营养过剩（肥胖）的烦恼，慢性疾病年轻化的趋势也正在加速发展。所以在这种趋势的逼迫下，饮食健康已逐渐引起年轻白领的重视。改变生活方式合理安排膳食结构，通过主动健康管理来减少被动就医。
纵观市场上所售卖的轻食午餐，很多只不过是利用了轻食的概念，却没有合理搭配食物均衡营养。
这里教大家做一道低盐低糖又饱腹强的轻食午餐。虽然是沙拉，但不用任何沙拉酱，不用一滴油。只用四季宝花生酱。围观国外的健身博主，花生酱是个出镜率极高的食物，用来补充蛋白质和能量，经常搭配香蕉奶昔或是三明治。25%的蛋白质含量，用它来搭配饮食，能方便地满足忙碌的人群对蛋白质的需求。有人会说花生酱热量高，但它也能补充你每天所需的能量，适量的摄入，轻易就能消耗掉。而且四季宝这款花生酱，不同于市面上的其他品牌，它不添加蔗糖，不添加盐，0反式脂肪酸。可谓是0添加。符合我们对于轻食低盐低糖的要求。食材中有鸡胸肉、藜麦，以及各种时令蔬果，可以吃得很满足，又不会很快就觉得饿，不会一下午都想着找零食吃。做法简单方便，早上做完带走，是白领们的午餐首选。
