番茄蔬菜鸡汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡腿肉切成适当大小，放入夹链袋中，加入腌料（酱油1大匙、米酒1大匙、糖1匙、太白粉1匙、盐巴1小匙）将鸡腿肉与腌料抓匀后，放置至少15分钟

• 步骤 2：

  

  两颗鸡蛋打入碗中，加入1小匙盐巴，将鸡蛋打散

• 步骤 3：

  

  高丽菜洗净，用手撕成小块 ；西红柿去除蒂头，切成片状 ；香菇切成薄片；青葱切葱花、蒜头切末

• 步骤 4：

  

  放入1大匙油，加入打散的鸡蛋

• 步骤 5：

  

  稍微成形后，把半熟蛋从锅里捞出

• 步骤 6：

  

  不加油，同1个锅子直接放入鸡腿肉

• 步骤 7：

  

  煎至两面金黄色，开始有香味出来

• 步骤 8：

  

  利用鸡腿肉的鸡油，放入香菇跟蒜头爆香

• 步骤 9：

  

  加入西红柿切片

• 步骤 10：

  

  翻炒至蔬菜软化

• 步骤 11：

  

  放入煎好的鸡腿肉

• 步骤 12：

  

  放入煎好的嫩蛋

• 步骤 13：

  

  加两海碗的水，开始调味（酱油1大匙、味霖1大匙、白醋1匙、盐巴1小匙，烹大师干贝口味1小匙，以及适量胡椒）

• 步骤 14：

  

  开中火，加入蔬菜，等汤头滚

• 步骤 15：

  

  盖上锅盖，使蔬菜跟鸡腿肉的美味溶于汤头，中火煮三分钟

• 步骤 16：

  

  开另外1锅，单纯煮面

• 步骤 17：

  

  待蔬菜软化后，加入葱花

• 步骤 18：

  

  将面条与汤头加入另外1个碗中即可