风干肉炒牛肝菌 by 氧气精灵chy - 菜谱

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浏览 50782 收藏 55 时间 10~30分钟切墩(初级)

ps:1、煮肉时加料酒和姜片、大葱，可以去腥哈。2、煮肉的水留着，炒的时候当水加。

氧气精灵chy 2019年09月22日发布

牛肝菌又叫大脚菇，主要分布在云贵高原海拔900-2200米之间的松栎丛林中，常见的是黑、白、红、黄四种牛肝菌。我今天买的是黑牛肝菌，黑牛肝菌在牛肝菌家族中以其香气浓郁而尤为珍贵，野生黑牛肝菌还没下锅，光凭鲜香味就让人垂涎三尺。

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