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爆炒刀削面收藏
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所需食材
- 刀削面 250克
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 小半个
- 肉条 适量
- 豆芽 适量
- 胡萝卜 1/3根
- 白菜 2片
- 青椒 1个
- 淀粉 1勺
- 酱油 2勺
- 胡椒 适量
- 料酒 2勺
- 盐 适量
爆炒刀削面的做法步骤
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步骤 1：
准备这些，肉拿料酒、盐、胡椒、淀粉、酱油抓抓腌一会。
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步骤 2：
热油进蛋
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步骤 3：
蛋盛出来备用，热油倒入青椒洋葱炒炒放肉（肉也可以先放）
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步骤 4：
准备食材之前可以先把面煮上，煮熟后泡进冷水防止变坨
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步骤 5：
放入剩下的菜和过凉水的面（面上先搞点油搅搅），放盐和酱油调味
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步骤 6：
出锅啦！（感觉面有点煮过了，可以少煮一会～肉腌久点更入味）
