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步骤 1:
准备材料,黄油提前室温软化
步骤 2:
黄油加糖粉打发至蓬松
步骤 3:
分次加入蛋液至黄油完全吸收
步骤 4:
再加入芥末、盐之花搅打均匀
步骤 5:
筛入粉类,翻拌均匀
步骤 6:
将面糊倒入裱花袋,花嘴用自己喜欢的就行
步骤 7:
挤成自己喜欢的形状
步骤 8:
烤箱中层,上火165度下火160度25分钟,出炉放于网架晾凉密封保存
用任意自己喜欢的花嘴裱就行,注意不要挤太厚。用有颗粒感的盐才能达到口感有层次的效果,家用普通的那种盐要适当少放一点,否则会不会太咸我不清楚,因为盐之花的咸味比较淡。用发酵黄油是个人习惯,也可以用普通黄油代替。
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