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捞汁凉菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 10只
- 金针菇 100克
- 西兰花 80克
- 藕片 5片
- 魔芋 80克
- 白煮蛋 1个
- 柠檬 2片
- 小米辣 3个
- 蒜泥 1小勺
- 白芝麻 1小勺
- 生抽 1大勺
- 陈醋 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 盐 适量
捞汁凉菜的做法步骤
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步骤 1：
把藕片、金针菇、西兰花、魔芋放到沸水里焯熟捞出，虾也放进去烫熟。
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步骤 2：
准备一个空碗，倒入1大勺生抽、1大勺陈醋、1大勺蚝油，再根据自己口味加适量盐，倒入3大勺清水搅拌均匀。
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步骤 3：
把烫熟的蔬菜和虾放到盘子里，放上白煮蛋和柠檬片，加入1小勺蒜泥，撒上小米辣。
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步骤 4：
最后把拌好的料汁浇在上面，撒些白芝麻拌匀就可以吃啦。
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步骤 5：
简单快手，酸辣清爽，热量又低！关键是真的很好吃哦。
三十多度的天里，捞完一整碗下肚，那叫一个舒服。既解馋饱腹，又不添负担，要我说，这捞汁凉菜简直就是集口味丰富、简单又好吃于一身的夏日必杀技呀
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