家常炒米粉，简单又好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  葱切成小段，火腿、瘦肉切成条状

• 步骤 3：

  

  瘦肉放入番薯粉或者玉米淀粉都行，放盐、油、酱油腌制15分钟左右

• 步骤 4：

  

  锅中加入水，大火烧开，放入米丝用筷子搅拌开，煮1分钟左右捞出，用自来水冲，把水晾干

• 步骤 5：

  

  开大火，锅中热油加入火腿，炒至金黄，装盘备用

• 步骤 6：

  

  开大火，锅中热油，把腌好的瘦肉放入锅中，炒至金黄，装盘备用

• 步骤 7：

  

  开大火，锅中热油，倒入米丝，翻炒，在加入酱油、盐、胡椒翻炒会，加入刚炒好的瘦肉和火腿，炒2分钟左右，装盘

• 步骤 8：

  

  在撒上葱花，三丝米粉好喇！