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步骤 1:
火龙果➕白糖捣成泥 倒入不粘锅加热,会让火龙果更软烂,然后趁热倒入木薯粉里,揉均匀成面团,捏成小颗粒圆球,也可以其他形状
步骤 2:
将搓好的生芋圆倒入沸水中搅拌一下,防止粘在锅底,沸水一直煮,大概7分钟(根据自己搓的圆子大小决定煮的时间,越大时间越久),捞出放入冷水中,这样口感更有嚼劲
步骤 3:
最后可以在熟芋圆里面倒入牛奶,椰奶,或者把它放入酸奶等里面都可以,冷热都由自己决定,孩子吃还是建议常温。
揉面团的时候不是特别好揉,要有耐心,搓小圆子的时候也一样,需要慢慢,轻轻搓才不会散开,我自己开始搓的时候总是一搓就散了,后来力度稍微轻一点,慢点搓才成功。搓好的小圆子放在干燥的盘子里,不能有一点点水,不然就粘盘子了。
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