香辣螺蛳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买来剪好的螺狮，戴手套反复搓洗，多洗几遍就会很干净

• 步骤 2：

  

  生姜大蒜可以多切些，泡辣椒几颗，青辣椒两个备好

• 步骤 3：

  

  锅中油加热，倒入生姜大蒜末，加入泡辣椒，郫县豆瓣酱放入一勺更香，加入清水一碗

• 步骤 4：

  

  底料炒香后加入清水倒入螺狮，烧开后加入美味鲜酱油，蚝油适量，盐少许，鸡精少许中小火煮

• 步骤 5：

  

  汤汁煮的不太多的时候芹菜放入，翻炒几下可以出锅了，特别清香

• 步骤 6：

  

  我做菜的调料需要这些啦！

• 步骤 7：

  

  香辣又有芹菜的清香，特别入味