酸奶西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、食材：芒果、西米、酸奶。

• 步骤 2：

  

  2、西米用清水淘2次，锅里加入足够量的水煮开放入西米，煮的过程不停搅拌。

• 步骤 3：

  

  3、大火不停搅拌，煮10分钟，直西米煮到只剩中间一个小小白点，盖上盖子，关火，焖个5-10分钟，到西米全部变透明。

• 步骤 4：

  

  4、准备凉水，把焖好的西米放入水中淘一下，焖过的西米已经是全透明的了。

• 步骤 5：

  

  5、把西米倒入酸奶中。

• 步骤 6：

  

  6、把芒果切成小丁放入杯中，一份酸奶西米露做好了。