迷你水果塔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来准备塔皮的材料

• 步骤 2：

  

  粉类混合均匀过筛（芝士粉直接混合或者和黄油搅打都可以）

• 步骤 3：

  

  软化的黄油加糖粉搅打均匀

• 步骤 4：

  

  分次加入鸡蛋打发到体积明显变大

• 步骤 5：

  

  图中这个状态就可以了

• 步骤 6：

  

  加入粉类翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  混合好之后冰箱冷藏30分钟

• 步骤 8：

  

  冷藏塔皮的时候我们来做馅料，准备好所有材料

• 步骤 9：

  

  奶油奶酪加糖粉搅打至顺滑

• 步骤 10：

  

  分次加入淡奶油搅打均匀

• 步骤 11：

  

  打发好后加一点香草精搅打均匀，放冰箱冷藏备用，再把烤箱160度预热

• 步骤 12：

  

  整形，放入烤箱中层20分钟就可以了（我做了20个，做不了这么多的可以减半）

• 步骤 13：

  

  烤好的塔皮晾凉备用

• 步骤 14：

  

  塔皮里填入馅料放上水果装饰一下就OK了

• 步骤 15：

  

  一口一个