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步骤 1：
牛腩与桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小时后，取出牛腩切块备用。
步骤 2：
锅中入油烧热，放入姜粒、作法1的牛腩块以小火炒香，再加入水、绿茶与调味料，以小火续煮约30分钟至烂熟即可。
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