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步骤 1：
将沙朗牛肉切成1公分立方小丁，入油锅以中火煎至5分熟备用。
步骤 2：
洋葱切块、蒜头切片、蕃茄切块备用。
步骤 3：
在锅内放入500cc的食用油，将蒜片放入，以小火炸至金黄，依序放入洋葱、蕃茄以小火略炒，再加入调味料与牛肉丁，以中火快炒1分钟，加入太白粉勾芡盛入烧热的铁板中即可。
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