艾叶绿豆馅青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，白糖不止图片上的一点哦

• 步骤 2：

  

  艾叶先用沸水绰一下，去苦涩

• 步骤 3：

  

  捞出

• 步骤 4：

  

  再加入适量清水煮至艾叶熟烂

• 步骤 5：

  

  煮好的艾叶用搅拌机搅拌会更细腻

• 步骤 6：

  

  去皮绿豆加适量的水，高压锅炖熟

• 步骤 7：

  

  绿豆捞出加入150g白糖

• 步骤 8：

  

  绿豆和白糖边炒边压

• 步骤 9：

  

  揉成圆馅

• 步骤 10：

  

  糯米粉400克和沾米粉100克放入盆中

• 步骤 11：

  

  粉中再加入50克白糖

• 步骤 12：

  

  把艾叶汁水和粉一起揉成团，再加入适量的油揉

• 步骤 13：

  

  取适量小块揉圆

• 步骤 14：

  

  压出个口

• 步骤 15：

  

  加馅料

• 步骤 16：

  

  蒸盘刷一层油或者放油纸，不要放太密

• 步骤 17：

  

  冷水蒸20分钟左右，青团变绿色就是熟了

• 步骤 18：

  

  味道还是很不错滴~