健脾开胃的淮山芡实粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料集合

• 步骤 2：

  

  量取金龙鱼臻选稻香米50克，淘洗干净。

• 步骤 3：

  

  倒入1升左右的水，水一次加足，敞开盖子煮的水分流失比较多。滴上几滴香油，倒入提前浸泡的荧实。 温馨提示：干的荧实需要提前两三个钟头浸泡，不然比较难煮。

• 步骤 4：

  

  上炉大火煮开。期间要多搅拌搅拌，以免粘底烧糊。煮开后转中小火熬煮。

• 步骤 5：

  

  煮粥的时候，我们把淮山去皮洗净，切成小丁，浸泡在水里备用。不放水里淮山会氧化变黄。 温馨提示：淮山的粘液可能会引起皮肤不适，所以最好带上手套操作。

• 步骤 6：

  

  粥煮到完全开花，但还没有很烂后，倒入淮山，继续熬煮。记得多搅拌。

• 步骤 7：

  

  煮到荧实开花熟了就差不多了，起锅前加适量的食用盐搅拌均匀即可！喜欢烂一点就再煮煮。图中看起来还有颗粒感，但实际上已经很酥烂了。

• 步骤 8：

  

  起锅咯！来上一碟花生米，一碟香葱，或者脆片、油条，就更完美啦！

• 步骤 9：

  

  根据自己的喜欢决定放不放香葱。

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  非常清香的淮山荧实粥。金龙鱼臻选稻香米熬出的粥，米汤浓稠，米粒酥烂，软绵绵的，入 口即滑，米香浓郁，清淡适口。