小餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将高筋面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母放入盆中。

• 步骤 2：

  

  用厨师机搅拌出筋，放入黄油。继续揉面，努力出膜。

• 步骤 3：

  

  放入烤箱发酵了一个多小时。

• 步骤 4：

  

  看起来面团变大许多。。

• 步骤 5：

  

  拿出来揉了排气，分成均等大小的圆团。继续烤箱发酵半小时。

• 步骤 6：

  

  烤箱预热，170度上下火烤18分钟。取出后用蜂蜜兑水（可略稠一些）涂抹表面，我留了一半儿不涂的。