西葫芦快手牛排堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把牛肉剁成肉馅，洋葱洗净切碎，西葫芦洗净切成片（约5mm）

• 步骤 2：

  

  牛肉馅和洋葱碎放入碗中，加入1个鸡蛋、1勺淀粉、2勺面包糠、适量黑胡椒碎，一小勺海盐，混合均匀

• 步骤 3：

  

  手上沾一些水防粘（或者戴手套），取一团混合好的牛肉馅，先揉成团，再压成和西葫芦直径大小接近的肉饼。

• 步骤 4：

  

  锅里热油，下西葫芦片两面煎熟。

• 步骤 5：

  

  锅里留底油，放入牛肉饼，煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  

  西葫芦片摆好，低脂芝士片一分为四，盖到西葫芦片上

• 步骤 7：

  

  再放上煎好的牛肉饼，牛肉饼的余温可以让芝士片融化

• 步骤 8：

  

  再盖上1/4片芝士片，然后盖上另一片西葫芦片，完成！

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品