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步骤 1:
馒头、烧饼切丁,葱花一大把。
步骤 2:
一勺黄豆酱,一勺辣椒酱,鸡蛋打散,一起拌匀。
步骤 3:
油热把馒头烧饼丁和葱花一起下锅,煎炒到微微焦黄,撒上蛋液酱,稍稍凝固盖上两片芝士片,盖上锅盖焖到芝士乳化。
步骤 4:
完成。
全程小火,火大就糊了。
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